La Hiroshima dei giorni nostri è già molto lontana da quella Hiroshima che probabilmente avrai visto nella maggior parte dei libri di storia. Non è più una città abbandonata che è stata il centro di una guerra e ulteriormente danneggiata dall’esplosione di una bomba atomica che ha distrutto la maggior parte della zona. La città oggi è sede di infrastrutture moderne, con il suo centro pieno di fiorenti stabilimenti commerciali.
La vivace stazione di Hiroshima collega la città alle destinazioni vicine fuori e dentro la prefettura. Questa stazione serve anche come punto di partenza principale per molte attrazioni. La maggior parte delle compagnie di autobus si fermano all’Hiroshima Bus Center, così puoi essere sicuro di poter accedere facilmente a tutte le destinazioni più importanti fuori città.
Se hai in programma di visitare presto il Giappone e Hiroshima fa parte del tuo itinerario, sarebbe sicuramente fantastico se potessi dedicare del tempo a conoscere la sua storia per riempire la tua mente e finire la tua esplorazione con qualcosa che riempia la tua pancia.
Sommario
Viaggiare indietro nel tempo al Parco del Memoriale della Pace di Hiroshima
Il Memoriale della Pace di Hiroshima si trova nella zona vicina al centro del distruttivo bombardamento atomico avvenuto durante gli ultimi anni della Seconda Guerra Mondiale nel 1945. Oltre ad essere la principale zona residenziale, il luogo faceva parte del quartiere mercantile di Nakajima. A quei tempi, Nakajima era il centro delle attività militari, politiche e commerciali. Questo è anche il motivo per cui era uno degli obiettivi principali dell’attacco nucleare.
Risorgendo dalle ceneri, questo parco è ora un ricordo della guerra e dei suoi effetti catastrofici, in particolare in termini di utilizzo dell’arma nucleare. Ha lo scopo di educare su quanto sia importante lottare per la pace piuttosto che per la divisione. Questo parco commemorativo presenta diversi monumenti, sedi di conferenze, memoriali e musei. Ognuno di questi è stato costruito ricordando le persone che hanno sofferto in quei giorni.
Cupola della bomba A
Prima del bombardamento, una volta era la Sala di Promozione Industriale della Prefettura, un edificio importante e di lusso in stile europeo proprio nel cuore della città prospera di allora. Attualmente, l’UNESCO l’ha riconosciuto come patrimonio dell’umanità. Questa è una delle poche strutture durature situate vicino all’ipocentro che è riuscita a resistere alle conseguenze del bombardamento atomico.
Museo Memoriale della Pace di Hiroshima
Il museo è una delle strutture più importanti del parco, con due edifici che si concentrano sugli eventi che hanno portato al 6 agosto 1945, il bombardamento atomico e i suoi duri effetti successivi. Le esposizioni che includono foto grafiche e cimeli di guerra hanno lo scopo di educare la gente sugli effetti della bomba atomica e di promuovere la fine dell’uso delle armi nucleari.
Altre strutture
Ci sono diverse altre strutture distinte nel parco come il Monumento alla Pace dei Bambini, il Cenotafio per le Vittime Coreane, il Cenotafio per le Vittime della Bomba Atomica, la Casa di Riposo, la Fiamma della Pace, la Campana della Pace, la Torre del Memoriale agli Studenti Mobilitati, la Porta della Pace, la targa dell’ipocentro, l’Hiroshima National Peace Memorial Hall, l’Atomic Bomb Memorial Mound, e l’Hiroshima International Conference Center.
Cerimonia del Memoriale della Pace di Hiroshima
Questa cerimonia speciale si tiene ogni anno il 6 agosto. È ospitata nel parco, in particolare di fronte al Cenotafio per le vittime della bomba atomica. È per commemorare coloro che hanno perso la vita durante il bombardamento e allo stesso tempo, per pregare per la pace eterna. La cerimonia inizia esattamente alle 8:15 del mattino, all’ora esatta dell’esplosione della bomba. Una cerimonia con le lanterne si tiene anche di notte lungo il fiume Motoyasu.
Viaggio gastronomico a Hiroshima
Nessun viaggio in Giappone sarà mai completo se non si prova il cibo giapponese. Ogni prefettura o città del paese ha la sua specialità unica. Molti, se non tutti, sono orgogliosi della propria interpretazione dei piatti tradizionali giapponesi. Sì, anche i piatti più elementari hanno varie versioni in ogni località che rendono ognuno di loro un must da provare quando si visita una particolare prefettura come Hiroshima.
Okonomiyaki di Hiroshima
L’okonomiyaki è una deliziosa frittella spesso fatta di uova, carne, noodles, germogli di fagioli e cavolo. Ci sono due tipi popolari in Giappone e questi sono l’okonomiyaki di Hiroshima e l’okonomiyaki di Osaka.
A differenza dell’okonomiyaki di Osaka che ha tutti gli ingredienti già mescolati con la pastella prima della cottura tranne i noodles, l’okonomiyaki di Hiroshima è cucinato uno strato dopo l’altro. Significa che gli ingredienti vengono aggiunti e poi mescolati con la pastella durante la cottura. E’ sormontato da un altro strato di uova e dalla generosa quantità di salsa okonomiyaki tradizionale solo più densa.
Non sarà mai difficile cercare un buon ristorante di okonomiyaki poiché si ritiene che la città ne abbia più di tutti in tutto il paese. Il cibo è stato una parte della storia e della cultura della città che ha aiutato le persone ad arrivare a fine giornata durante i tempi in cui la città soffriva di carenza di cibo in seguito ai bombardamenti del 1945. Non perdere l’occasione di fare un salto all’Okonomiyaki Village o Okonomi-mura, che è il miglior posto unico in grado di soddisfare le tue voglie di okonomiyaki.
Ostriche di Hiroshima
Essendo uno dei più grandi produttori di ostriche del Giappone, i frutti di mare sono abbondanti dai mesi di ottobre a marzo, anche se la stagione migliore sarà tra i mesi di gennaio e febbraio. Come per l’okonomiyaki, è molto facile trovare il miglior posto per le ostriche ovunque tu sia nella prefettura, anche nel breve raggio dell’aeroporto di Hiroshima e della stazione di Hiroshima. Puoi anche trovare delle ostriche appetitose ed economiche a Miyajima, fuori città.
Ramen di Hiroshima
Come ci si aspettava, Hiroshima ha anche la sua versione del ramen. È un ramen sottile e piccante che utilizza principalmente brodo di ossa di maiale e salsa di soia. Oltre al tradizionale ramen in brodo, la città ha anche i noodles dan dan senza brodo o shirunashi tantanmen. Di solito contiene olio di peperoncino piuttosto che brodo, pepe specifico di Szechuan, e salsa di carne di maiale macinata fritta combinata con noodles dritti e sottili.
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